MOUSSE DE MANGO

Espero este postre te ayude para alguna ocasión. 


INGREDIENTES:


1   lata grande de leche condensada 
5   huevos, separados
1   cucharada de jugo de limón
2   vasos de pulpa de mango
3   sobres de gelatina sin sabor
1   manzana 
1/2 taza de agua 


PREPARACIÓN:

1. Añada la leche condensada en el vaso del la licuadora. Una a una añada las yemas y licue bien después de cada adición. Agregue primero el jugo de limón y luego la pulpa de mango. Licue nuevamente  hasta que este bien licuado.
2. Coloque la gelatina en un recipiente pequeño que pueda ir al fuego. Humedezca-la con el agua y deje reposar 5 minutos. Lleve a fuego lento y cocine revolviendo hasta que se haya derretido. Agréguela a la preparación anterior y revuelva bien. 
3. Bata las claras a punto de nieve y adicione a la preparación con movimientos envolventes.En un molde ligeramente engrasado adicione esta mezcla y refrigere mínimo 3 horas antes de servir.