TORTA HELADA DE LIMON

Aquí les vengo a dejar un postre delicioso.

INGREDIENTES:

3/4 taza de migas de corn flakes (hojuelas de maíz)

 5  cucharadas de mantequilla son sal derretida 

 2  cucharadas de azúcar

 

INGREDIENTES PARA EL HELADO:

2   huevos grandes, separados

1   lata grande de leche condensada

1/3 taza de jugo de limón

1/2 cucharadita de cascar de limón, rallada

1/2 de fresas 

PREPARACIÓN:

1. Combine las miga con el azúcar y la mantequilla derretida. Reserve 2 o 3 cucharadas, revuelva muy bien y distribuya en forma pareja para cubrir el fondo de un molde para pie de 20 cm de diámetro. Presione bien la mezcla contra el fondo y los lados.
2. Bata las yemas hasta que este espesas y de color claro,¡. Combine con la leche condensada  y agregue el jugo y la cascara de limón. Bata hasta que espese.
3. Bata las claras hasta que formen picos duros poco a poco agregue el azúcar, incorpore al batido de leche anterior. Vierta en el molde y salpique con la miga  que reservo. Lleve al congelador hasta que este firme. Decore con las fresas y corte en porciones para servir.