PIE DE HELADO

Hoy les vengo a dejar un delicioso pie de helado.  Espero les guste y lo disfruten.



INGREDIENTES:


COCHA
2 tazas de boronas de galleta de chocolate
1/2 raza de mantequilla sin sal blanda

RELLENO
1 sobre de gelatina sin sabor
1/4 taza de agua
1/2 taza de crema de café o chocolate
2 tazas de helado de chocolate
1 taza de crema de leche
2 cucharadas de licor (brandy,ron,coñac)
Ralladura de chocolate para decorar



PREPARACIÓN:

1. Combine las boronas de galletas con la mantequilla, revuelva bien y cubra el fondo y los lados de un molde para pie. Presione bien y lleve al horno pre-calentado a 350ºc  por 8 minutos.
2. En una olla pequeña remoje la gelatina con el agua,repose 5 minutos, adicione el licor y lleve al fuego, cocine a fuego medio revolviendo todo el tiempo hasta que la gelatina haya disuelto completamente. Enfrié un poco y revuelva con el helado. Mezcla muy bien.
3. Bata la crema de leche con dos cucharadas de licor hasta que forme picos duros. Incorpore a la preparación anterior y por cucharadas vierta en el molde. Lleve al congelador hasta que este firme nuevamente. Para servir decore con ralladura de chocolate.   

ESPERO SEA DE SU AGRADO.